Saisonstart 2024

Wo an anderer Stelle noch Winter herrscht....

sind bei uns nordwestlich der Stadt Salzburg die erste Vorboten vom Frühling spürbar. Unsere neue Gemüsesaison startet in Kalenderwoche 8 im Gewächshaus mit dem Anbau von Salat, Kohlrabi und Radieschen. Wenn es das Wetter zulässt starten wir parallel dazu auch im Freiland Anbau mit diesen Kulturen. Im 14 Tage Rhythmus werden anschließend viele unterschiedliche Gemüsekulturen gepflanzt & gesät. Somit wachsen Ende März bereits viele verschiedene Gemüsesorten am Feld die gehegt und gepflegt werden wollen. 

Anfang April dürfen wir das Hofladen Sortiment schön langsam mit frischen heurigen Produkten erweitern, unter anderem Kopfsalat, Radieschen, Schnittlauch, Frühlingzwiebel, Petersilie und für Ostern ganz wichtig der Spinat

Ein kurzes Video von den ersten Wochen in der neuen Gemüsesaisongewähren euch einen kleinen Einblick.